✅ Fri fragt over 749 DKK      ✅ Prismatch      ✅ Lav fragt fra 39 DKK      ✅ Hurtig forsendelse

✅ Fri fragt over 749 DKK  ✅ Prismatch
✅ Lav fragt fra 39 DKK      ✅ Hurtig forsendelse

Destilleret gin

Viser alle 102 resultater

Mere om destilleret gin

Destilleret gin er den mest kendte og almindelig form for gin vi kender. Det er ganske simpelt, da man må tilsætte ingredienser både før, under og efter destilleringen. Der er ikke så mange krav til måden, hvorpå man laver sin gin, så længe man overholder de gængse gin-krav vi kender. Altså at der skal være over 51% enebær i spiritussen og alkoholprocenten skal være minimum 37%. Ved destilleret gin så blander man normalt sine botanicals i under destilleringen af den neutrale spiritus base man har. Hvordan man så vælger at destillere kan være lidt forskelligt. Nogen bruger en almindelig “pot-destillering”, andre bruger en “kolonne destillering”, mens nogle også eksperimenterer med compound, bathtub og vapour-infused metoder. Alle er måder hvorpå du får din gin til at trække smag fra deres botanicals.

 

Hvordan fungerer processen?

Det der sker ved en klassisk pot-destillering er, at man varmer “mæsken” (Blandingen af ens alkohol base og de botanicals der er tilsat) op til over 78,3 grader, der er kogepunktet for ætanol. Her fordamper alkoholen og vandet forbliver. Derefter stiger dampen op i toppen af et destilleringsapparat, hvor den via nogle rør bliver kølet ned og og herfra kan tappes eller gen destilleres.

DEN PERFEKTE GT!

Vil du imponere dit selskab med byens bedste gin og tonic? Hent vores guide og bliv aftenens bartender med 5 hurtige tips og tricks.

Tak for din interesse! Download din guide lige her